城 浩隆のブログ

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クリスマスパーティー

2014年12月23日 一日早いが、
クリスマス ホームパーティーしました。
今回のメインは、ローストビーフ。
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最近気に入っている中津、道の駅の肉やさんで購入した、豊後牛肉の塊、1kg
むーん 生肉見るだけで うまそう。

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前菜はタコのマリネに、 
elle a tableのおまけでいただいた、カリフォルニア米を使ったライスコロッケ、
金柑、ブルーベリー、ブラックオリーブ、ブルーベリーの栗原はるみ流サラダ、

心も温まる

チ-ズフォンデュ
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料理研究家、水島弘史が、先日テレビで伝授していた、ムニュエルを意識して焼いた、
ふっくらヒラメのムニュエル
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あの肉の塊がこんなふうに、、、、
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あとは、かんぱーい
メリー クリスマス
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朝は、空き瓶の残骸(´・ω・`)
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by balios | 2014-12-24 19:45 | グルメ